中野製麺アップデート

3回目。

盛岡に行ったついでに、また中野製麺に寄って、冷麺とじゃじゃ麺を買ってきた。
そこで、「中野製麺」アップデート。

麺を茹でる時間。
冷麺は4分。
じゃじゃ麺は10分。

特にじゃじゃ麺は、茹でる時間が短いと、すぐに乾燥してきて硬くなる。
大丈夫、のびるわけではないから、10分茹でたほうがいい。

中野製麺販売部のお姉さんも、10分と言っていた。