キジハタ

こんにちは。

突然、佐渡から。
D親分やK丸に聞いたら、「100個ぐらい獲れるよ」という半信半疑の話を聞き、様似から一気に佐渡へ。
佐渡も涼しくなったらしい。
昨年は佐渡に3回来たが、今年は2回目。



大間を通過したのは、これが3回目で、帰りに4回目を見ることになる。

新米をS丸から頂いたので、お返しに、〆張鶴の花と月。



〆張鶴には、花、月、雪、とあるが、私は、一番安い、花しか飲んだことがない。

D親分からは、キジハタをプレゼントされた。
彼は、プレゼントの嵐をやるのが趣味のようで、奥さんも、そうやって口説いた。
のかな？



キジハタは、1週間ぐらい寝かせないと、美味しくないそうだ。
先日のは、我慢できずに3日目で食べた。
まだ苦みがあり、それほど美味しくなかった。
反省して、今回は、1週間、じっと待つことにする。